▣객실 ▣식음료 및 연회 ▣조리 ▣마케팅 고객의 숙박관계 업무 일체를 담당하고 고객에 대한 정보와 통신물의 관리, 호텔시설의 안내 등 호텔의 관문 역할을 하는 객실부서는 다음과 같은 업무별 소조직의 기능을 수행합니다. (1) 프론트 데스크 (Front Desk) - 리셉션 (Reception) 로비에 위치하여 고객의 숙박절차와 안내업무 일체를 담당하며 체크인 업무, 객실 컨트롤, 당일 예약접수 및 판매, 정보의 접수와 전달, 고객응대, 열쇠관리, 영업일보 작성 등을 담당합니다. - EFL (Executive Floor) 일반 비즈니스고객의 숙박편의를 더욱 세심하게 보살피고 비즈니스고객의 업무편의를 위해 일반 객실층과 차별화된 층으로, 비즈니스 고객의 사무능률을 높이기 위한 회의실을 설치하여 각종 첨단 OA기기를 비치하였으며, 고객의 응대와 휴식을 위한 무료음료와 스낵이 준비되어 있습니다. 또한 신문, 잡지, 도서 등 읽을 거리가 상비되어 있으며, 품위 있고 차원높은 서비스 제공의 일환으로 외국어 실력이 뛰어난 안내 담당자가 배치되어 있습니다. - 비즈니스센터 (Business Center) 비즈니스맨의 업무적 목적을 효율적으로 실현할 수 있도록 개인비서 기능의 업무를 담당합니다. (2) 현관 - 유니폼 서비스(Uniformed Service), 컨시어지 (Concierge) 고객을 제일 먼저 맞이하고 최종으로 환송하는 이 부서는 고객의 안내, 수하물관리, 메시지와 통신물 전달, 로비지역의 점검 등을 주업무로 합니다. 이외에 체크인과 체크아웃의 보조, 짐꾸리기, 관광정보 안내, VIP 응대준비물 취급 등의 업무도 수행합니다. 근래 고객의 교통 편의와 주차 편의를 위해 리무진 서비스와 발렛서비스 업무를 강화하였습니다.     (3) 서비스 익스프레스 팀     (Service Express Team) 고객의 신속한 요구에 부응할 수 있도록 모든 예약과 불편사항을 신속히 처리해주며, 서울로얄호텔의 이미지를 전달하는 부서로서, 호텔 안팎의 정보, 호텔의 상품과 그에 대한 정보 등을 친절·신속·정확하게 전달하는 정보통신 전달센터입니다. (4) 하우스 키핑 (House Keeping) 객실의 정비, 집기비품의 정비, 투숙객의 안전과 편의제공 등의 서비스를 주업무로 하며,객실점검, VIP 응대, 분실물 처리, 소모품과 비품관리, 객실순찰, 미니바 운영 등의 업무를 하는 하우스맨 (HOUSE MAN : INSPECTOR), 객실정비, 정리정돈, 소모품 관리 등의 업무를 하는 룸메이드 (ROOM MAID) 와 고객의 의류와 직원의 유니폼을 세탁하는 일을 맡고 있는 린넨 (LINEN) 관련 업무를 수행합니다.